能美黎子さんのインスタグラム写真 - (能美黎子Instagram)「・完全予約制のミシュラン一つ星店「銀座　うち山 @ginza_uchiyama 」へ。美食家の友人がおすすめしてくれた鯛茶漬けが名物の日本料理の名店。今回はディナーで、 “さらに上質なコース”を利用。 10月にお伺いした時は、鱧、松茸、河豚などをふんだんに使用した贅沢な内容でした。何より本店の醍醐味であるうち山さんの奏でるお料理とおもてなしが最高に温かくて心からほっこりとして、とっても幸せな時間でした。焼胡麻豆腐が印象深く美味。松茸がコリコリで香り豊かで秋を感じられた夜🍂 鱧の骨切りの音がとっても綺麗で愉しむことができました。名物の鯛茶漬けは、色々な食べ方で愉しむことができ特製の出汁も本当に澄んでて最後まで胃がすっきりしている軽やかさに感動。ランチの鯛茶漬けは、日本一予約が困難と言われるほど大人気だそう。お値段を聞いたら1,980円（税込）で食べられるそうです。夜のコースのご予約は比較的取りやすいですが、ランチは中々困難そう… また食べに行きたいと思ったお店。 -------------------- 銀座　うち山 @ginza_uchiyama 〒104-0061　東京都中央区銀座2-12-3ライトビルB１ 03-3541-6720 ------------------- #銀座うち山 #うち山 #鯛茶漬け #ミシュラン一つ星 #ミシュラン東京 #ミシュランビブグルマン #ミシュラン巡り#食べログ百名店 #食べログ高評価 #コスパランチ #予約困難店 #予約必須 #美味しいお店 #美味しいもの巡り #また行きたいお店 #銀座グルメ #銀座ディナー #銀座ランチ #贅沢ランチ」11月21日 23時24分