Diy Soho手作り倉庫のインスタグラム(diy_soho2) - 11月18日 17時12分

手作りキムチ初心者🔰
最近キムチ作りを始めました😅

今日は友人から
大根が出来たから引きにおいでよ
と電話があり
畑の大根とキムチ、ヤンニョムとの物々交換をしました。

葉付き大根の柔らかい葉は
大根葉のキムチに

大根キムチは少し薄切り

白菜キムチは漬け込み３日目のもの

ヤンニョムもまあまあ上手に出来るようになってきました。
アミエビを米麹と混ぜて熟成したものをヤンニョムに混ぜたら、キムチが水っぽくならないです。👍

#手作りキムチ
#葉付き大根
#ヤンニョム
#アミエビの麹漬け
#カクテキ
#焼肉食べたい

キムチ作りの師匠はYouTubeです。😅

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する