Timeless Comfort のインスタグラム(timeless_comfort) - 11月16日 19時00分
Bricca - Instagrammers Gourmet
レシピ紹介≫『プロに教わる!おいしいの法則 第5回「ポルケッタ」の巻』
三軒茶屋にあるイタリアンレストラン「Bricca」 @bricca_italian_stand の金田シェフ( @kaneda_bricca )によるレシピ第5弾。今回はそのままオーブンに入れられるHomelandの鉄フライパンを使って「ポルケッタ」を作ってもらいました!デザートにはとっても簡単に作れるチョコレートムースを添えて、クリスマスにぴったりのごちそう献立の完成です!
@pero_wine のソムリエ熊本千絵さん( @cielo_kuma )による今月のワインは、華やかな料理に合わせて、敢えて穏やかな印象のものをセレクト。最高のペアリングがクリスマスディナーや年末年始のごちそうを引き立ててくれること間違いなしです。
ぜひみなさんも作ってみてください!
撮影・動画/上端春奈 @h.kamihashi
構成・文/飯村いずみ @izusont
アートディレクション/小橋太郎(Yep)@yep_edit_design
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2023/11/16