ホテルニューオータニさんのインスタグラム動画 - (ホテルニューオータニInstagram)「【来日10周年記念🇫🇷M.O.F. SUMMIT🏅】パリで400余年の歴史を誇るグランメゾン世界唯一の支店トゥールダルジャン東京エグゼクティブシェフルノー・オージエの来日10周年を祝したアニバーサリーメニューを、12月3日（日）までの期間限定で提供中です。 "フランス版人間国宝"と称される、フランス料理界最高峰の称号“M.O.F.”（フランス国家最優秀職人章）を受章したシェフが手掛ける、スペシャリテ“黄金に輝く卵”をはじめとした、珠玉の逸品の数々にご期待ください。 ◇ご予約・詳細は @hotelnewotanitokyo プロフィールのURLより、ホテル公式ウェブサイト「レストラン」タブ内、「トゥールダルジャン東京」のページをチェック🔍 「黄金に輝く黒トリュフと根セロリのスフレ黒トリュフソースと芳醇な白ワインソースの饗宴」エグゼクティブシェフルノー・オージエのスペシャリテ。黒トリュフに優しく火入れした根セロリのコンフィ、なめらかな真鯛のムースを金箔で包み、スフレ仕立てに仕上げました。薫り高くコクのある黒トリュフソースがあらかじめかけられており、目の前でほどよい酸味の白ワインソースが注がれます。 M.O.F. SUMMITでは、￥33,000のディナーコースにて提供。アラカルトでもご用意しております。 M.O.F. SUMMIT 期間：2023年11月8日(水)～12月3日(日) 時間：【ランチ】12：00～13：30(最終入店時間) 【ディナー】17：30～20：00(最終入店時間) 料金：【ランチ】￥11,000 / ¥22,000【ディナー】￥22,000 / ￥33,000 ※いずれも税金共、お飲物・サービス料別お問合せ：Tel.03-3239-3111（トゥールダルジャン東京直通） #ホテルニューオータニ #ニューオータニ #ホテル #東京ホテル #ホテルステイ #hotelnewotani #newotani #東京グルメ #グルメ #tokyogroumet #tokyo #japan #tokyotrip #tokyotravel #tokyohotel #hotelstay #forbestravelguide #futuretravelguide #thepreferredlife #フランス料理 #フレンチ #グランメゾン #french #cuisine #grandmaison #tourdargent #tourdargentparis #tourdargenttokyo #トゥールダルジャン #トゥールダルジャン東京」11月12日 20時44分