poroco（ポロコ）さんのインスタグラム写真 - (poroco（ポロコ）Instagram)「￨ 2023.9.7オープン✨￨ボロネーゼ専門店ミナミ . 素材の旨味をシンプルにしみじみと美味しいボロネーゼ . 市内の人気店で経験を積んだ金澤夫妻が、「身近なごちそうを気軽に」とオープンさせたボロネーゼ専門店。やわらかく煮込んだ牛スネ肉がゴロゴロ入った「ミナミのボロネーゼ」は、肉や野菜本来の旨味を大切にした“また食べたくなる味”。夜は25ｇから注文できるステーキなど、ちょっとつまんで飲めるお店に。 . 今まで食べたことのあるボロネーゼとはまったく違う、体に染み渡る素材の旨味を感じます！（編集TN） . ①「ミナミのボロネーゼ」1,150円。写真は自家製ドリンク、サラダ、自家製フォカッチャのランチセットでプラス550円。夜は単品のみで1,250円。 . ②夜のメニューより「ラムランプ」25g420円、「茄子のガーリックマリネアンチョビオリーブ」450円など。「自家製ブルベリーサワー」600円もオススメ。 . ③カフェのような雰囲気で、一人でもグループでも過ごしやすい。奥にはカウンタ―席も。 . ④明るく朗らかなお人柄の金澤さんご夫妻。夫の正平さんは野菜ソムリエを持ち、今後南区産の野菜を多く取り入れていくそう。 . 詳細はporoco WEBサイトに掲載❗️ ---------------------------------- ボロネーゼ専門店ミナミ 📍札幌市南区藤野3条1丁目2-1 🕒L11：00～15：00　LO14：30 　 D17：00～22：00　LO21：00 休：月曜席：24席（禁煙） 🅿︎ 4台 @bolognese_minami ---------------------------------- photo by Asako Yoshikawa（ @cocoonphotographs ） #ボロネーゼ専門店ミナミ #イタリアン #札幌グルメ #札幌ランチ #札幌イタリアン #sapporo #南区 #札幌新店情報 #newopen #LOVE札幌南区 #poroco #札幌食べ歩き」11月6日 15時05分