秋山具義さんのインスタグラム写真 - (秋山具義Instagram)「久しぶりにバスクチーズケーキ作りました。焼き時間入れても30分くらいでできてレモン感爽やかでめっちゃ美味しいです！ ⁡ 【ずぼらレモンバスクチーズケーキ】 ◉クリームチーズ 160g ◉マスカルポーネ 40g ◉生クリーム 200g ◉きび糖(砂糖でも) 大さじ６ ◉卵中玉２個 ◉コーンスターチ大さじ1 ◉塩ひとつまみ ◉ラム酒少々 ◉レモン半分の果汁 ⁡ ↑◉の材料を全部フードプロセッサーにぶっ込んで撹拌して、クッキングシートを敷いた5号サイズの丸型に流し込んで、予熱したオーブン240℃で21分焼いて、粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やして出来上がり。 ⁡ #モジャメガネ焼き菓子部 #グギメシ」11月5日 16時34分