THE WESTIN SENDAI｜ウェスティンホテル仙台のインスタグラム(westinsendai) - 11月1日 08時06分

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「フォアグラのテリーヌとローストビーフのパリブレスト」
ローストビーフ、マロンクリーム、マッシュポテトをシュー生地でサンドし、クリスマスリースに見立てた華麗な装いです。ポルト酒で煮込んだいちじく、オレンジの風味を纏ったビーツのピューレでコーティングした濃厚な味わいのフォアグラのテリーヌをトッピングしました。

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