日本経済新聞社のインスタグラム(nikkei) - 10月27日 08時00分
近畿大学水産研究所(和歌山県白浜町)はウナギの完全養殖に成功したと発表しました。卵から人の手で育てた稚魚を親にし、その親からとれた卵をふ化させました。ウナギ養殖に必要な稚魚のシラスウナギは天然の資源量が減っています。完全養殖が実用化できれば安定供給しやすくなり、資源保護にもつながります。(写真は近畿大学水産研究所提供)
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2023/10/27