東京カレンダーのインスタグラム(tokyocalendar) - 10月21日 21時00分
青山の名店『海味』出身の店主が営む『鮨 龍次郎』。
笑いの絶えない接客をはじめ、「中トロ」から始まる意外性やきゅうりが9割の「かっぱ巻き」など、テーマパークのような楽しさは『海味』のスタイルを踏襲。
その上で、独自のシャリの配合やコース構成を組み、オンリーワンを追求している。
先代の師への尊敬の念とオリジナリティのハイブリッドが、食べ手に新たな感動を与え続けている。
【鮨 龍次郎】
📌港区南青山2-11-11 ARISTO南青山 1F
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2023/10/21
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