YURIKAのインスタグラム(yurika__baby) - 10月15日 12時11分

🍣

📍八王子『鮨つぐみ』
@sushi_tsugumi_

【銀座で3万円の鮨を8800円で】
がコンセプトのこちらのお店✨

8800円のおまかせコースを頂きました🤍

お鮨大好きでいろんなお店に
伺わせて頂いていますが
コンセプトどおり最初から最後まで
質の高い創作料理とにぎりを楽しめました😍

スマガツオはトロのように脂がのっていて
口の中にしあわせが広がります✨
深海魚の坊主銀包の西京漬は
銀鱈のような味と柔らかさで
はじめての深海魚にも感動✨

にぎりはネタに合わせて
シャリの温度を１度単位で変えたりと
一品一品とてもこだわっていて
中トロや金目鯛など高級なネタから
まつ鯛、にしんといった珍しいものまで
食べられて面白かったです✨

京都の富士酢プレミアムという米酢と赤酢を
ブレンドしたシャリで
米が立っていて硬さも好みのシャリでした✨

半熟いくらの手巻き寿司も
ねっとりとろっとした食感で
めっちゃ美味しかった💓

最後の穴子、
ふわふわで口の中でシャリと合わさって
最高に美味しかったです😍

穴子が美味しいお店って
流石だなって思うことが多いんだけど
本当にどれも美味しくて
このお値段でいいの？という満足感🤍

八王子で都心から少し離れてるけど
都心でこの値段では食べられない
最高のおまかせコースでした🥰

また八王子らへんに行ったら伺いたいと思います✨
ご馳走様でした🙏

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