高倉絵理のインスタグラム(eri_t28) - 10月7日 18時35分

5月にオープンした大手町駅すぐのフレンチ
『Bulls Tokyo』
@bullstokyo

入り口を入るとバーカウンターとオープンキッチンがあり、その先には絵画やグランドピアノが置いてあるアートな空間が。

いただいたコースは⁡
タイトル【愉】19,800円 ＋ペアリング
⁡ ・アミューズ（愉）
本日のアミューズ
・アントレ1（魚帽）
縞鯵と銀ジャケのシャルロット、タイムと青柚子の香り
・アントレ2（重肝）
フォワグラ、燻製マグレカナールのミルフィーユ仕立て、マンゴーとバルサミコソース
・スープ（蕃茄）
冷製ガスパチョ
・ポワソン（海鍋）
魚介のブイヤベース、ブルズスタイル
・グラニテ（削氷）
本日のグラニテ
・ヴィヨンド（萵苣牛）
黒毛和牛のグリル、シチューと麦のリゾットを詰めたレタスのタンバル添え
・アヴァンデセール（鳳梨）
パインのどら焼き風
・グランデセール（歌姫）
ペーシュメルバ
・パン、コーヒー、小菓子

拘りのあるお料理は、一つ一つ香りや盛り付けも楽しむことができ
ペアリングされたワインとの相性も良く
最後まで飽きずにいただくことができました。

ゆったりした席で居心地も良いお店でした。
⁡
📍 Bulls Tokyo
東京都千代田区大手町2-3-1 大手町プレイス ウエストタワー 1F
@bullstokyo

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