小松彩夏のインスタグラム(official_ayaka_502) - 10月7日 13時42分
先日、仙台市青葉区一番町にある【真打 SHIN-UCHI】 @shin__uchi さんへ行ってきました🍶✨
蒸籠料理と、こだわりの創作料理が楽しめるということでこの日をとても楽しみにしていました🥺✨
お店の前ではオレンジのだるまさんが
可愛く出迎えてくれました☺️🧡
昨年の6月に国分町から移転オープンしたとのことで、和モダンな雰囲気がとてもおしゃれで清潔感のある店内✨
ポテトサラダは、まるでモンブランのような見た目で、この時点ですでに心を鷲掴みにされました😍❤️
牛タタキはお野菜と一緒にさっぱりペロリ😋
イクラとアボカドのタルタルはカップを上に持ち上げたときに溢れ出すタルタルが、味はもちろんですが目でも楽しむことができました✨
トロトロのタルタルと、カリカリのトーストの相性はバツグン過ぎました…🤤
トーストお代わりしたかったな😝💕
そして、メインの蒸籠料理はきのこ蒸籠と
牛しぐれ蒸籠をいただきました✨
きのこ蒸籠は、白キクラゲがフワッとボリューミーに乗っていてインパクト大‼️
中には様々なきのこや野菜が詰まっており、素材の美味しさが際立ち、ホクホクで美味しかったです☺️✨
タレも3種類あり
一度で三度楽しめるのも嬉しい❗️
牛しぐれ蒸籠は、蓋を開けた瞬間の湯気や、とろとろの卵、そしてびっしり詰まった牛肉…。
これは見た目からすでに美味しいぞ…🤤
旨みがギュッと詰まっていて食べ応えもあり、気づいたらペロリとたいらげていました😋
オプションで出汁茶漬けにもできるそうなので、次ははらこ蒸籠にしてみようかな😏
店主さんもとても気さくな方で、また行きたいと思える本当に素敵なお店でした❣️
他にもたくさんの創作料理がありますので、皆さんもぜひ行ってみてください😉🍽
最近、仙台で声をかけていただく事が
増えてきて嬉しいです...🥰
みなさんのオススメのお店なども
ぜひ教えてくださいね〜☺️🌸
PR @shin__uchi
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2023/10/7