山岸久朗のインスタグラム(yamaben) - 10月5日 06時52分

食堂 N.A. - Instagrammers Gourmet

天六の「食堂ＮＡ」でタルタルたっぷりのチキン南蛮。

中井シェフとは、マッシュアップの隠れ家「池田屋」やってはったころからのお付き合い。

鶏肉は、もも肉を、皮を剥いで揚げてある。
それを甘酢にダイブ。漬け込んであるタイプ。
タルタルにはじゃがいもと蓮根が入っててZERO kilo calorie感。
おいちい〜

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