アレルギーナビゲーター細川真奈 ❤さんのインスタグラム写真 - (アレルギーナビゲーター細川真奈 ❤Instagram)「今夜の食卓は、とーっても華やか💐✨ この華やかなカラフルボール、何だと思いますか？正解は… "FUJIHARU BUTTER" @fujiharu_butter バターですが #乳不使用のバターなんです🧈✨ 藤春シェフとの出会いは、今からかれこれ5年前。 2018年4月。広尾にあるレストラン「EPICURE」 @caring_food_epicure の4周年記念パーティーに友人に声をかけてもらいお伺いしたとき。食物アレルギーがある私にとっては、 "パーティーメニュー＝食べられない" が大前提なのでその日ももちろん、そのつもりでお伺いしたのですが藤春シェフ自ら「何のアレルギーがあるんですか？」と聞いてきて下さり、食べられるメニューを取り分けたり、即席で食べられるメニューを作って下さったことに大感激したのが始まりです。帰り際に「何のアレルギーでも対応しますので、いつでもいらしてくださいね＾＾」と、当時信じられないお声がけをしていただき、本当に嬉しすぎてその翌月にすぐ予約をさせていただきました。ランチコースで出てきたのは感動的な内容とお味の品の数々。クレープもほぼ初体験で大感激だったのですが、驚いたのはパンの付け合わせにバターが出てきたこと😳！そもそも #卵乳不使用のパンが出てくること自体有難いことだし、乳アレルギーがある私にとってパンの付け合わせといえばオリーブオイルが当たり前！という概念を180度覆されたできごとでした😳！藤春シェフ曰く、「バターの代わりにオリーブオイル？いや、何とか乳不使用のバターを出せないかな？🧈」と前日の夜に思い付いたのだそう。（有り難すぎるし、凄すぎる🥺） ※当時、veganバターもまだ日本に上陸していない時代でした。あれから時を経て2023年。なんと、「FUJIHARU BUTTER」 @fujiharu_butter というブランドが確立し、新たに工房とカフェを構えて販売されることになったそうです。味のラインナップも凄すぎる！！！スワイプ⑦枚目に原材料表示載せています。今夜は家族みんなで、自宅で「1番好きな味、指さそう！せーのっ☝️」と話しながら団欒時間を楽しませていただきました。こんな夢のような日が来るだなんて…🥺💕 「FUJIHARU BUTTER」はオンラインでも購入できます🛒 この感動的なお味を是非、ご家族皆さまで味わっていただきたいです❤️ FUJIHARU BUTTER @fujiharu_butter また、外食でお悩みの重度・マルチアレルギーっ子さん。どうしても外食したい方、諦めなくて良いですよ🙆‍♀️ @caring_food_epicure さんで一度、ご予約されてみてください。素敵な思い出の日となりますように😌💓 #fujiharubutter #careringfood #epicure #エピキュール #藤春幸治 #乳不使用バター #卵アレルギー #乳アレルギー #山芋アレルギー #ナッツアレルギー #食物アレルギー #アレルギー #大人の食物アレルギー #アレルギーナビゲーター #foodallergy #foodallergies #allergynavigater #食物アレルギー_バター #食物アレルギー_お取り寄せ #アレコレグルメ広尾 #アレコレグルメ群馬」10月3日 21時48分