メシ通のインスタグラム(mesitsu) - 10月3日 16時52分
メシ通的魚の捌き方
魚、捌いてますか?
まずはイワシから始めるといいらしいですよ
ここは一発、挑戦してみましょうよ
で、自分で捌いたイワシで特別おいしいパスタ作りましょうよ!
老舗魚屋店主が教える「初めてでもできるイワシの手開き」の方法。自分でさばくと割安、美味しい【魚屋三代目】https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/sakanaya-sandaime/2023-00910
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2023/10/3