LEEさんのインスタグラム写真 - (LEEInstagram)「＼おいしそう！と思ったら🙌をコメントしてください／香味野菜たっぷりのタレで食欲倍増！今井亮さん @ryo.imai1931 の「蒸し鶏の薬味ダレサラダ」 ———————————————————— 👩‍🍳　他にも名作レシピがたくさん！ LEE公式レシピサイト「#おいしいLEEレシピ」をぜひチェックしてみてくださいね🍳 https://lee.hpplus.jp/leerecipe/ ———————————————————— ⭐️今井亮さんの「蒸し鶏の薬味ダレサラダ」「蒸し鶏の成功の秘訣は、鶏肉を裏返して均等に中まで火を通すこと。薬味ダレをたっぷりかけて」（今井亮さん）【材料・２人分】鶏むね肉……1枚（250ｇ）グリーンリーフ……4枚赤パプリカ……1/4個貝割れ菜……1/2パックみょうが……2個大葉……4枚塩、こしょう……各少々Ａ｜しょうゆ……大さじ1 　｜米酢……大さじ1 　｜砂糖……小さじ2 　｜ごま油……小さじ1 【作り方】１｜鶏むね肉にフォークで全体的に穴をあけ、塩、こしょうを振って、もみ込む。直径25㎝の耐熱皿にのせ、ラップをふんわりかけて、電子レンジ（600W）で2分加熱し、上下を返してさらに2分加熱して粗熱を取る。２｜グリーンリーフはひと口大にちぎり、赤パプリカは種を取り、ヘタのかたい部分を切り横に薄切りにする。みょうが、大葉は粗みじん切りにして、ボウルに入れ、Aと混ぜ合わせて薬味ダレを作る。３｜鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。器にグリーンリーフ、赤パプリカ、根元を落とした貝割れ菜を盛り、鶏むね肉をのせ、薬味ダレをかける。 💡Point 肉の縁のほうから白く色が変化したら、肉を裏返して中までじっくり火を通して ———————————————————— 👩‍🍳　他にも名作レシピがたくさん！ LEE公式レシピサイト「#おいしいLEEレシピ」をぜひチェックしてみてくださいね🍳 https://lee.hpplus.jp/leerecipe/ ———————————————————— #magazinelee #leeweb #おいしいLEEレシピ #おうち時間 #料理 #暮らし #レシピ #今井亮さん #今井亮レシピ #今井亮さんレシピ #蒸し鶏レシピ #鶏むね肉レシピ #サラダレシピ #レンチンレシピ #電子レンジレシピ #時短レシピ #タイパレシピ #タイパ #今日の晩ごはん #簡単レシピ #美味しい撮影／鈴木泰介　スタイリスト／朴玲愛　取材・文／薫森亮子 2019年9月号【電子レンジで“手間なしごはん”】より」10月2日 18時00分