NEWoMan_officialさんのインスタグラム写真 - (NEWoMan_officialInstagram)「［🥐🥖🥯］ ― TOKYO BAKERY JOURNEY ― 10月2日（月）〜10月15日（日）の間ニュウマン新宿にて開催される「NEWoMan SHINJUKU パンまつり2023」。その中から、パン好きのインフルエンサーとのスペシャルコラボ商品を開発いただいた3ショップにフォーカスしお店の特徴やパンのこだわりをご紹介していきます。ルーツも違えば、店主の魅力もそれぞれ。まるで旅をするような感覚でパン屋さんを巡っていくと、たくさんの心踊るストーリーに出逢えました。パンまつりを、さらにおいしく楽しむために。参加ベーカリーの背景と秋の味覚で作ったコラボ商品について、ちょっとだけ予習しておきましょう。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - # 03 Te cor gentil @tecorgentil 最後のベーカリーは、麻布十番の駅からほど近い「Te cor gentil（テコールジャンティ）」。オーナーの動物愛護活動や環境保全に対する想いをきっかけにスタートしたヴィーガンパン専門のベーカリーです。パン作りに欠かせない乳製品など動物性食材を一切使わないメニューのラインアップは、クロワッサン、ハード系、惣菜パン、ドーナツなど種類も豊富。「ヴィーガンパンと言っても、そうでない方やアレルギーをお持ちの方、食事に制限のある方などにも幅広く召し上がっていただけます。クロワッサン1つ分がお得なギフトボックスもご用意していますので、お手土産などにもぜひ」とご担当の四宮さん。スタッフ1人1人がショップのコンセプトと真摯に向き合い、パン作りを楽しんでいる姿が印象的でした。 ■ Special Collaboration >>> Cinna Mont Blanco～私が誰より一番～　¥1,000 tax incl. 食べることがだいすきで、趣味はパン屋さんとカフェ巡り、365日パン・スイーツを食べているというライターの坂本リエさん（@r11echan）とTe cor gentilが「まるごと、秋の味覚」をテーマにスペシャルコラボ 👨‍🍳🎃コラボ商品の詳細は後日投稿予定です。素晴らしいビジュアルの全貌をお楽しみに！＼リエさん’s commet ／私のすきなもの、栗・あんこ・クリーム・シナモン・アーモンドをすべて入れてもらったわがままで欲張りな逸品。生地はガリガリ＆ザクザクとした食感がすきなので、クロッカンに仕上げました。高さを出し、金箔で華やかさをプラス、スタイリッシュなビジュアルがフォトジェニック！まちがいなく私が誰より1番！＼ Te cor gentil’s commet ／当店のディレクターと元々仲良くさせていただいていた坂本リエさんと、今回コラボさせていただきました。サイコロ状にカットしたクロッカンをぎっしりと詰めていく作業が大変でしたが、うまく上のモンブランとマッチするものが出来ました。乳、卵、バターを使っていませんが、とても満足感のある一品だと思います！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ■ Shop Information Te cor gentil 東京都港区麻布十番2-18-8 グランルーブル麻布十番1F 営業時間：水〜金 10:00〜18:00、土日 10:00〜17:00 定休日：月曜・火曜 ※ シーズンや時間によって店頭に並ぶパンの種類は異なります。　また、売り切れの際はご容赦ください。 ■ NEWoMan SHINJUKU パンまつり2023 〔開催日程〕 10月2日(月)〜10月15日(日) 〈Te cor gentil：10月10日（火）～10月12日（木）） 11:00〜20:00 ※一部営業時間が異なるショップがございます。〔開催場所〕　ニュウマン新宿館内　2F エキナカ　パンまつり特設会場　（JR新宿駅新南改札内イベントスペース）〔イベント内容〕 🥐 人気ベーカリー12ショップが参加する限定ポップアップショップを開催！　今年のテーマは「まるごと、秋の味覚」。各店の秋限定商品を要CHECK！　参加ショップと出店スケジュールはストーリーズのハイライトよりご覧ください。 🍞 Instagramでは各ベーカリー自慢のスペシャリテをご紹介予定！ 🥨 対象の3ショップで購入いただくと、抽選で　「パンのお供 or エキナカ食品ショップで使えるクーポン」がもらえる　デジタルスタンプラリーを開催！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - #Tecorgentil #テコールジャンティ #ヴィーガン #vegan #ヴィーガンパン #ヴィーガンケーキ #ベーカリー #bakery #麻布十番グルメ #東京パン屋 #パン屋巡り #パンまつり #ニュウマン新宿パンまつり #BREADFESTIVAL #パン #パンマルシェ #bread #新宿 #shinjuku #tokyo #instabread #ニュウマン新宿」9月27日 10時45分