阪本智子のインスタグラム(tomoko_sakamoto423) - 9月25日 18時58分
🍳♡
10数年ぶりにチヌ(黒鯛)を料理して食べました!
え、めっちゃ美味しい😍!
実は、初めて釣った時に食べたチヌの香りがものすごくキツくて(オブラートに包みまくってます笑)
それから"チヌは釣ってもリリース"が基本だったんですが、今回釣ったチヌが美味しそうだったので持ち帰って料理してみると、臭みもなくめちゃくちゃ美味しかった!
お刺身で食べたら最高!
塩焼きも最高!
チヌをかのあの初めて食べる魚にしたら渋いな!と思ってたのに、美味しすぎて全部食べてしまった😂笑
他にも色々釣れたので華やかな食卓になりました✨
🥢
・お刺身2種
・チヌの塩焼き
・ユッケ
・かわの唐揚げ
・真鯛煮付け
・ごはん
・豚汁
もう1種類はなんのお刺身か、
釣り人ならわかるかな😆?
#釣り #釣り魚 #釣り魚料理 #兄弟ママ #阪本智子
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2023/9/25