Orangina オランジーナ公式のインスタグラム(orangina_jp) - 9月22日 17時53分
Bonjour🇫🇷
フランスは
大分涼しくなり
秋らしくなってきました🍂
これから旬を迎える
長ネギ Poireaux(ポワロー)
今回は
ビストロでも家庭でもよく食べられる
Poireaux vinaigrette(ポワロー ヴィネグレット)
を作ってみました👍
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材料
・長ネギ 2本
・ビネガー 小さじ1
・オリーブオイル 小さじ1
・マスタード 小さじ1
・茹で卵 1コ
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作り方
1️⃣長ネギを好みのサイズに切る
2️⃣1️⃣を約15分塩茹でする
3️⃣ビネガー、オリーブオイル、マスタードを
よく混ぜる
4️⃣茹で卵を細かくきざむ
5️⃣4️⃣を3️⃣に加えて混ぜ合わせる
お皿に長ネギを盛り付け
ソースをかけたら
完成!
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甘みのある長ネギに
さっぱりとしたビネガーソースが
よくマッチします😊
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2023/9/22