里井真由美さんのインスタグラム写真 - (里井真由美Instagram)「東京會館❤️笠間産の新栗「秋のマロンフェア」 が素晴らしゅうございます〜🌰  @tokyokaikan   11月30日(木)までの期間限定♡  全て笠間の新栗で  🌰新栗のプレミアムなアフタヌーンティー 🌰栗と旬フルーツのパフェ 🌰プレミアムマロンシャンテリー 🌰モンブラン  栗好きさん天国パラダイスでしょ❤️  料理長に今年の特徴をお伺いしましたら、 「素材を活かすなめらかさと甘さに」との事。 昨年の無糖ではなく、適度な甘みを加えた方がなめらかで香りよく、他の素材にも馴染むそう。なるほど♡  まずは♡ プレミアムアフタヌーンティー🌰 ワンプレートに9種の栗スイーツセイボリーが乗っているの♡  中央にはモンブランさまが鎮座し、和栗とほうじ茶 × カシス! 和洋折衷のバランスが良いし、全てに「フルーツ」が合わせられているから、フレッシュな感覚がとてもおいしいです  2種スコーンとポテトが程よい合いの手になり、 食べ進みますわぁ♡  笠間新栗のマロンシャンテリー、モンブラン、 そして パフェ😍 全て頂きましたので、追ってご紹介させて頂きますね  。。。  アフタヌーンティーの メニュー書いておきますね  <セット内容>笠間新栗のモンブラン カシスクリームと一緒に/笠間新栗のテリーヌ イチゴとライスパフ/笠間新栗のブリュレ ラ・フランスソース 柚子の香り/栗ようかん イチジクソース/チョコマロンとリンゴのガトーショコラ/フランスマロンのフィナンシェ ドゥルセクリームとオレンジ/スペインマロンのクレムー ラズベリーとフロマージュブランのケーキ/栗のブルテ/栗のガレット フロマージュブラン/ハッシュドポテト/スコーン2 種 (プレーン/マスカットレーズン)/フルーツジャム/クロテッドクリーム ※お好みの紅茶・コーヒーをお好きなだけお召し上がりいただけます。 ※2 時間制(ドリンク90 分制)  。。。  オールデイダイニング「ロッシニテラス」(1F)  平日11:30~22:00/ 土日祝11:00~22:00  。。。  #PR #東京會館#tokyokaikan #マロンシャンテリー#chestnuts #montblanc#栗子糖果 #モンブラン#モン活#栗活#밤 스위트 #栗#栗スイーツ#和栗#栗好き#밤#板栗 #断面モンブラン#蛋糕#断面フェチ   #アフタヌーンティー#afternoontea #ヌン活 #アフタヌーンティー好き#アフヌン #里井真由美#フードジャーナリスト里井真由美#さといいね」9月21日 15時01分 - mayumi.satoi

里井真由美のインスタグラム(mayumi.satoi) - 9月21日 15時01分


東京會館❤️笠間産の新栗「秋のマロンフェア」 が素晴らしゅうございます〜🌰

@東京會舘

11月30日(木)までの期間限定♡

全て笠間の新栗で

🌰新栗のプレミアムなアフタヌーンティー
🌰栗と旬フルーツのパフェ
🌰プレミアムマロンシャンテリー
🌰モンブラン

栗好きさん天国パラダイスでしょ❤️

料理長に今年の特徴をお伺いしましたら、
「素材を活かすなめらかさと甘さに」との事。
昨年の無糖ではなく、適度な甘みを加えた方がなめらかで香りよく、他の素材にも馴染むそう。なるほど♡

まずは♡
プレミアムアフタヌーンティー🌰
ワンプレートに9種の栗スイーツセイボリーが乗っているの♡

中央にはモンブランさまが鎮座し、和栗とほうじ茶 × カシス! 和洋折衷のバランスが良いし、全てに「フルーツ」が合わせられているから、フレッシュな感覚がとてもおいしいです

2種スコーンとポテトが程よい合いの手になり、
食べ進みますわぁ♡

笠間新栗のマロンシャンテリー、モンブラン、
そして パフェ😍
全て頂きましたので、追ってご紹介させて頂きますね

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アフタヌーンティーの
メニュー書いておきますね

<セット内容>笠間新栗のモンブラン カシスクリームと一緒に/笠間新栗のテリーヌ イチゴとライスパフ/笠間新栗のブリュレ ラ・フランスソース 柚子の香り/栗ようかん イチジクソース/チョコマロンとリンゴのガトーショコラ/フランスマロンのフィナンシェ ドゥルセクリームとオレンジ/スペインマロンのクレムー ラズベリーとフロマージュブランのケーキ/栗のブルテ/栗のガレット フロマージュブラン/ハッシュドポテト/スコーン2 種 (プレーン/マスカットレーズン)/フルーツジャム/クロテッドクリーム
※お好みの紅茶・コーヒーをお好きなだけお召し上がりいただけます。
※2 時間制(ドリンク90 分制)

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オールデイダイニング「ロッシニテラス」(1F) 
平日11:30~22:00/
土日祝11:00~22:00

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2023/9/21

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