ヒルトン東京ベイ Hilton Tokyo Bayさんのインスタグラム写真 - (ヒルトン東京ベイ Hilton Tokyo BayInstagram)「いよいよ今週9月17日（日）まで！ミシュラン掲載レストランで腕を振るったケビン・リアンシェフによる、特別ランチ＆ディナー🍽 今週末は、中国料理「王朝」で、この日にしか出会うことのできない特別な味を楽しみませんか？ 9月17日（日）までの期間限定で、2020年と2021年の「ミシュランガイド広州」掲載レストランで腕を振るったKevin Liang（ケビン・リアン）シェフをヒルトン佛山より招き、中国料理「王朝」にて特別コースを提供しています✨ リアンシェフは、1982年生まれの若き実力派。現在、ヒルトン佛山の総料理長として、ホテル厨房の総指揮をとっています。幼少期に共働きだった両親に喜んでほしいと料理を作り始めたことがきっかけで、料理人の道を志しました🍳身近な人をオリジナル料理で喜ばせたいという気持ちは今でも変わらず、クリエイティブな一皿でお客様を笑顔にしたいと日々腕を振るっています😊 今回提供するのは、紹興酒香るフォアグラのマリネの前菜にはじまり、中国四大海味の一つ、魚の浮袋を乾燥させた「魚肚」を使用した宮廷スープや、和牛霜降り肉をバルサミコでさっぱりと仕上げた一皿などの贅沢なメニューの他、シェフのアレンジが光る花椒と海老のカッペリーニなど全6品のランチコースと全8品の特別ディナーコース🍽 ヒルトン佛山の総料理長による、この日にしか出会うことのできない特別な味をお楽しみください。詳細はプロフィールから公式HPへ📲 @hiltontokyobay ＜ケビン・リアンシェフ経歴＞北京や天津など、中国料理レストランでの経験を経て、2019年グランドハイアット広州のエグゼクティブスーシェフに就任。2020年・2021年に同ホテルのレストランがミシュランガイド広州に掲載。2022年ヒルトン佛山の総料理長に就任。【ケビンシェフ特別ランチ&ディナー詳細】 ⚫︎会場：地下1階中国料理「王朝」 ⚫︎期間：2023年9月7日（木）～9月17日（日） ⚫︎営業時間ランチ平日　11:30～14:30（ラストオーダー14:00）土日祝　11:30～15:00（ラストオーダー14:30）ディナー 17:30～22:00（コースラストオーダー 21:00、アラカルトラストオーダー 21:30） ⚫︎料金：ランチコース 12,000円 / ディナーコース 20,000円 ⚫︎定休日：火・水 #ヒルトン東京ベイ #ヒルトン #千葉 #舞浜 #東京ディズニーリゾート #中国料理 #中華 #王朝 #ミシュラン #高級 #ホテルランチ #ホテルディナー #本格中華 #期間限定#hilton #hiltontokyobay #maihama #tokyodisneyresort #restaurant #chinese #michelin #chinesecruisine」9月16日 10時35分