YURIKAのインスタグラム(yurika__baby) - 9月14日 07時58分

🍽️🍴🍽️🍴

今年2月に六本木にオープンした
話題の高級韓国料理『Norurada』さん✨
@norurada

和食とフレンチの要素を融合させた
韓国イノベーティブ料理🇰🇷🇫🇷🇯🇵

お店の名前のノルラダは"驚く"という意味で
進化した韓国料理を発信し続けて
驚きを届けたいというのが由来だそう🥰

その名の通り今までにない韓国料理で
どれも見た目も美しく、繊細な味わいで
一品一品じっくり堪能したくなるメニュー✨

医食同源をコンセプトに
こだわった野菜がたくさん使われていて
カラダにも優しく、罪悪感なく
お腹いっぱい食べられます😍💓

今回頂いたのは【〈旬〉のお任せコース】

一品目の『アオリイカと和牛のフェ』
アオリイカと雲丹、キャビアが
乗った贅沢な和牛ユッケから
美味しくて感動しました💖

『鮑粥』
柔らかく濃厚な味わいの鮑を使った鮑粥には
いくら、あおさ、うずらの卵が乗っていて
お出汁の旨みと食材それぞれの風味が合わさった一品

『美と健康の旬野菜』
食感の楽しいそうめんのような錦糸瓜のお浸し、すだちの風味の効いたズッキーニ、甘いホワイトコーン、韓国海苔で巻いて頂くクリームチームとチャンジャとまこもだけ

『牛テールの塩焼き』
4日間かけて作られているそうで
お箸ですぐほぐれる程柔らかい
10種類のスパイスの効いた牛テール

『おいも豚のポッサム』
宮崎県産の柔らかく甘いおいも豚と
薬味をサンチュで巻いていただくポッサム

『海鮮チヂミ』
蕎麦粉のガレットで海鮮が包まれたチヂミは
コチュジャンベースのタレで

『フルーツトマトと蓴菜』
おかわかめの楽しい食感とともに頂くフルーツトマト

『牛タンサラダ』
たっぷりのサラダに目の前で焼いた
２枚の牛タンを載せて頂くサラダ

『縛りチャドルバギ』
ネギがロースに包まれた巾着のようなお肉を焼いて
ネギや玉ねぎの入ったタレにたっぷりつけて頂きます

『田村牛のサーロイン』
唐辛子のないほんのり酸味の効いた水キムチと生七味で頂く
柔らかくジューシーな田村牛のサーロイン

『ビビン冷麺』
牛テールやホワイトコーンなど
旬な夏野菜の乗ったビビン冷麺
大きさを選べるので大盛りにしました！笑

『季節のデザート』
スイカとカルピスのジュレは
食べるのも勿体無いくらい見た目も美しく
味も甘すぎず好みの味

熱の通り方や食材一つひとつにこだわっていて
日本料理とフレンチの出身のシェフふたりの
渾身のお料理とても美味しかったです❤️

ピンクグレープフルーツサワーも
ジューシーな果肉がたっぷり入って美味しくて
２杯頼んじゃいました🍊💓

黒を基調としたシックでモダンな店内は
カウンター席のみのスタイリッシュな空間。

デートや記念日など特別な日に
おすすめしたいお店です🥰

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