三宅裕貴のインスタグラム(yuhkimiyakeevo) - 9月12日 12時46分

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岡山県美作市粟井中にあるブーランジェリー　フォーゲルのパンをテイクアウトに伺いました。

国道429号線を曲がってすぐに専用駐車場があり、その専用駐車場に駐車しました。専用駐車場と国道429号線を挟んだ向かいに店舗があり、店舗の旗が複数あるので店舗の位置が分かりやすかったです。※店舗は、国道429号線から目視が出来ませんので、通り過ぎない様に注意して下さいませ。

国道429号線から階段を降りると、ブーランジェリージェリー　フォーゲルがあります。(階段見るとワクワクしました。)
1組様ずつ入店し、レジには透明のカーテンがあり、衛生的でした。

店主さんのおすすめパンを複数注文して、テイクアウト後、帰宅して、実食しました。

実食を記載する前に、ブーランジェリージェリー　フォーゲルのパンは、美作市粟井産原木椎茸を発酵培養させた天然酵母（作州酵母）を全商品に配合しています❗️

『デ・ジェル』　一番人気のフランスパンです。表面が硬過ぎず、中が柔らかくて食べやすく、自然な味わいで美味しかったです。
『にんにくバター』　美作市粟井産にんにく ホワイト6片を使用したフランスパンです。にんにく、バター、自然な味わいで美味しかったです。
『太陽の恵フランス』　トマトジュース、ドライトマト、クルミを使用した生地に、マヨネーズをかけて焼き上げたフランスパンです。生地がトマト風味で、クルミの歯応え、マヨネーズで爽やかながらコクのある惣菜パンで美味しかったです。
『濃厚なめらかチーズ』　ふわふわ生地で、パンを割ると濃厚でなめらかなチーズが入っています。美味しかったです。
赤ワインフランス(白無花果入り)　赤ワインを使用した大人な味で美味しかったです。(何だかアルコール飲みたくなってきました。)
『アイスボール(ラム酒入り) 』　冷凍庫で保存しても凍らないラム酒入りの小さなパンです。しっかりラム酒味かつ自然な味わいで美味しかったです。(シャンパン飲みたかったです。)
『パンでロール(キャラメル) 』　ロールケーキをパンで表現して、キャラメル味のクリームが、パン生地にマッチングして甘くて美味しかったです。
『コーヒーラスク』　程良い甘さと美味しい苦味のあるコーヒー味で美味しかったです。

椎茸自体の味がしない様に感じられましたが、どのパンも自然な味わいで、体に良さそうなパンでした。

メニュー(メニュー提供:能登香の里 様)と委託販売場を撮影して載せました。
『デ・ジェル』、『にんにくバター』、『太陽の恵フランス』、『濃厚なめらかチーズ』、『アイスボール(ラム酒入り) 』、『パンでロール(キャラメル) 』、『コーヒーラスク』もご検討下さいませ。

▷ @y.torikata

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