月桂冠のインスタグラム(gekkeikansake_jp) - 9月8日 17時40分
🎑今宵は色を楽しむ #月彩酒🎑
地平線に近い位置にある時、皆既月食の時に見える月って不思議な赤い色をしています。
そんな赤い「つき」をプチトマトで再現してみました。
意外な組み合わせですが、トマトの酸味が日本酒と相性◎
レッドアイ風カクテルで、#月見酒 お楽しみください🌕
◇作り方◇
01.グラスにプチトマトを入れる。
02.フォークでつぶしたら「つき」を注ぎます。
※ザルなどでこしてピューレ状にすると、口当たりがなめらかになります。
03.さらにプチトマトを飾れば、赤い月が浮かんでいるような幻想的な一杯になります。
▼月見酒特別Webサイト公開中。プロフィールからリンクできます。
@月桂冠
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2023/9/8