ザ・キャピトルホテル 東急 公式のインスタグラム(thecapitolhoteltokyu) - 9月5日 20時59分

中国料理「星ヶ岡」では9月5日（火）～11月10日（金）まで、日本各地から美味を集めた食材フェア「ディナーコース 口福 2023」を開催中！
2～3ヶ月毎に1つの都道府県を取り上げ、その土地の#旬の食材を用いた料理をお届けする#フェア を開催しています。今回は、1年間のフェアより厳選した食材を熟練の技で仕上げた一皿一皿で、美食紀行をお楽しみいただきます。
高鮮度の江戸前船橋瞬〆すずきの中華刺身盛り合わせ の前菜に始まり、身が大きくうま味の濃い北海道猿払村産の帆立貝の蒸籠蒸しや毛蟹を使用したお料理をご用意いたします 。なかでも秋田牛フィレの千代緑 大吟醸酒糟と白神舞茸の炒め は、最も好評だった一品です。
日本各地の美味を一度にお楽しみいただけるこの機会にぜひご賞味ください。

詳しくは @ザ・キャピトルホテル 東急 公式 のリンクをご確認ください。
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