藤原美智子のインスタグラム(michiko.life) - 8月21日 12時09分
もう一つの月曜日恒例 #夫週末料理 は#ラタトゥーユ と #温泉卵添えサラダ。そして #ラタトゥーユパスタ
ラタトゥーユはズッキーニ、ナス、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、トマト、トマトの水煮。ニンニク、唐辛子。そして鉢で育てているオレガノを40分煮込んで。
サラダにのせた温泉卵は「ポーチドエッグは難しいから温泉卵にした」という理由😅
さらに翌日のランチ、ラタトゥーユの残りものにパスタを加えて。さらに美味しい💓
#おうちごはん #料理男子
#ごちそうさまでした💓
#藤原美智子
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2023/8/21