Hanako公式のインスタグラム(hanako_magazine) - 8月16日 19時01分
【冷房による乾燥、美肌、生理前のほてりに効く】体の潤いを補うネバトロそうめんのレシピ😋 #3工程で綺麗になる薬膳ズボラ飯
本来、体には“火”と“水”どちらも必要(詳細はHanako WEBの下記リンクへ)ですが、夏バテの体は、体内の水が少なくなり、火が消せず、二つのバランスが崩れてしまっている状態。そんな時には、水(陰の性質=潤い)を補うネバネバした食材がおすすめです。体に潤いを与え、美肌効果も◎。
【こんな症状に効く!】
冷房による乾燥、肌の乾燥、便秘、ほてり
【食材の効果・効能】
・とろろ:山芋は気&陰を養うパワーフード
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✍️ 体の潤いを補うネバトロそうめん
■材料(1.5〜2人分)
オクラ:2本
ミニトマト:2個
納豆:1パック
とろろ20g
卵黄:1個
刻み海苔:適量
そうめん:1束
めんつゆ:かけつゆ量
生姜:20g
■作り方
1. そうめんを茹で、茹であがる1分前にオクラを投入。茹で上がったら冷やして、オクラは小口切り、トマトは半分にカット。
2. 器にそうめんを入れ、[A]をお好みの位置に盛り付ける。
3.生姜をすりおろし、製品規定量で希釈しためんつゆに入れ、[2]に回しかける。
☑︎おすすめの薬膳プラスアルファ食材
・白キクラゲ:整腸作用に加え、喉を潤し、肌にハリや潤いを与える美容食材。水に戻して、トッピングして下さい。
監修:山口りりこ (薬剤師、国際中医師、薬膳師)
@ririko_yamaguchi
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2023/8/16