澤野井香里のインスタグラム(kaori_sawanoi) - 8月12日 20時14分
久しぶりの#ryunohige 🍽️✨
いつもストーリー仕立てで、テーマが楽しみ🤭
今回は『京都の晩夏を巡る食体験』🎐
スーツケース🧳を開けて旅の支度をしてから、最後までワクワクが止まらない💕
楽しくて、美味しくて、住んでいる京都の魅力を再認識できた幸せなひととき✨
舞ちゃんと会えなかった1年分を埋める弾丸トークも止まらない😆
前菜🔹夏に煌めく白砂青松の実🏝️
砂浜に届くryu no hige メッセージ
〜帆立と夏野菜のマンゴームース🥭 汲み上げ湯葉〜
お造り🔹清流が流れる『清滝』🌊
空也の滝より注ぐ清らかな水脈
文豪を魅了する渡猿橋の情景
〜本日のお造り2種〜
八寸🔹嵐山の『竹林🎋の小怪』
夏空を覆う竹林の木陰 爽やかな風の音色に涼を求めて…
サラダ🔹世界遺産『金閣寺』
世界遺産に照らされ鏡湖池に映る舎利殿黄金の金閣と真紅の百日紅の競演
〜サーモンと夏野菜のサラダ🥗 梅肉ソース〜
蒸し物🔹下鴨神社⛩️境内の『糺の森』
紀元前より生き続ける太鼓の自然🌳
神の森に満ち溢れる草木の癒し
〜鴨の生姜蒸し〜
強肴🔹京の奥座敷『貴船川』
川床で涼む粋な大人の過ごし方 美しい水面の煌めきと芽生える緑葉🍃
〜天使のエビ🦐 白身魚 白味噌ソース〜
デザート🔹嵯峨野の『広沢池』
幽玄な光を放つ神秘な夕焼け☀️ 紅に染まる夢幻泡影な刻
〜マンゴーのガナッシュ オレンジアイス🍊 金魚の練り切り〜
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2023/8/12