フジテレビ「めざましテレビ」のインスタグラム(mezamashi.tv) - 8月12日 10時53分
きょうの #めざど食堂 は…
きょうから開催の徳島・阿波踊りに合わせて、徳島のブランド地鶏「熟成阿波(あわ)尾(お)鶏(どり)」と
同じく徳島名物の「半田そうめん」で
「阿波尾鶏のバンバンジー風そうめん」でした💕
むね肉をしっとり仕上げるには、砂糖の保湿効果を利用して、最初に砂糖、塩、酒で揉みこんでしばらくおいてから茹でるとよいそうです。
この阿波尾鶏、通常の鶏肉よりも
イミダゾールペプチドという成分が
多く含まれており疲労回復が期待できるとのことでした✨
かやちゃんも美味しそうに食べていましたよ🎵
よい週末をお過ごしくださいね~☺️
#阿部華也子
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2023/8/12