Maison Kayser Japon Officialのインスタグラム(maisonkayser_japon) - 8月11日 14時27分

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岩泉ヨーグルトとはちみつレモンの冷やして美味しいブリオッシュピッツァ、と。
（これ、商品名です。メゾンカイザー史上過去1番長いはず😂）

メゾンカイザーと同じ”長時間低温発酵”という製法から生まれた岩泉ヨーグルト、こちらを使用した新商品が発売中です🐄
岩泉ヨーグルトは製造後もパッケージとなっているアルミパウチの中でゆっくりと発酵をし、日を追うごとに生乳の風味が増します。まさにこのアルミパウチがヨーグルト工場に。
ヨーグルトだけで食べてみましたが、生乳の旨味が強くギリシャヨーグルトのような食感と、チーズのような濃厚さでした。
ブリオッシュはアイスをのせて食べても美味しいように、口溶けがとても良いのでヨーグルトが馴染みケーキのようなパンになりました。
店舗ではコールドケースに入れて冷やして販売しております。真夏の冷たいデザートとして、パンと一緒にお持ち帰り頂けたら嬉しいです(o^^o)

✔︎岩泉ヨーグルトとはちみつレモンの冷やして美味しいブリオッシュピッツァ
✔︎￥400
✔︎終売日未定

ブリオッシュピッツァを作る工程をマネージャーがリール動画にしてくれました！
普段なかなか見られない製造現場の雰囲気をお楽しみください(o^^o)
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