室岡里美のインスタグラム(htb_satomimurooka) - 8月9日 16時08分
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【キッチンカーへの道 vol.2】見て頂けましたか？
大根は冬の野菜だと思っていましたが
夏の本州は暑さのあまり大根が育たない。
だから夏場は生育の良い北海道で栽培されています。
今の時期に全国各地で大根が食べられるのは
留寿都村の本田さんのような
北海道の大根農家さんのおかげなのです。
煮るとトロっとやわらかく、優しい甘さ。
大根畑を見た後だと美味しさもひとしおでした！
この大根で、美味しいおでんを作るぞ〜‼︎
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2023/8/9
