ホテルニューオータニ博多のインスタグラム(newotani_hakata_official) - 8月4日 18時31分

\開業45種年記念/　中国料理の巨匠 脇屋友詞シェフの招聘イベント開催📢

日本における中国料理の第一人者であり、『Wakiya一笑美茶樓(いちえみちゃろう)』のオーナーシェフ。
上海料理をベースに旬の食材をふんだんに使った料理は、日本人ならではの繊細さが多くのファンを魅了してきました！

9月3日（日）は、脇屋シェフが来館するお料理教室も1日限定開催！
シェフの技術を教えてもらえるこの機会をお見逃しなく！

🌟おすすめメニュー🌟
フカヒレお月見ご飯　￥3,080
ほぐしたフカヒレをとろっとろに煮込み、炊き立てのご飯へ。
醤油漬けした卵黄をのせてお月見のような仕上がりに！
とろける黄身と濃厚なフカヒレの味わいをお楽しみください！

肉焼売（1個）　￥330
豚肉のコクと玉ねぎやキャベツなどの野菜の自然な甘味のバランスがよく、食べ応え抜群のボリュームたっぷりの一品。脇屋シェフこだわりの北海道猿払産の干し貝柱を加えて、奥行きのある味わいが口いっぱいに広がります！

■「中国料理の巨匠“脇屋友詞”×大観苑NEO中華フェア」
期間：2023年9月1日（金）～30日（土）
MENU：
蒸し鶏の生姜ソース　特小（1～2名様）　￥1,980　小盆（3～4名様）　￥2,970
海老のチリソース　特小（1～2名様）　￥2,860　小盆（3～4名様）　￥4,290
葡萄風味 黒酢の酢豚　特小（1～2名様）　￥2,200　小盆（3～4名様）　￥3,300
フカヒレお月見ご飯　￥3,080　など
※サービス料別。

■おうちで非日常空間　脇屋友詞がおくる料理教室
日時：2023年9月3日（日）
時間：11:30～14:30（11:00受付）
料金：1名さま　￥11,000　
※料金には、レシピ、クッキングデモ、食事、税金・サービス料共
会場：宴会場4階「鶴の間」

【ご予約・お問合せ】
TEL：092-715-2007（中国料理 大観苑直通）

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