Re:CENO（リセノ）さんのインスタグラム写真 - (Re:CENO（リセノ）Instagram)「【本日のレシピ】実は、餃子より簡単に作れるのがシュウマイ肉は、練らなくていいんです。野菜をたくさん刻んだり、塩もみもしなくていいんです。包むのも「くいっ」とやるだけ。蒸すだけなので、火入れを失敗することはありません。油も飛びません。いかがでしょうか？餃子よりシュウマイの方が、作るのは圧倒的に簡単。今回紹介するのは、夏仕様のシュウマイ、「砂肝とパクチーのシュウマイ」です。 --------------------------------------- ▼シュウマイ作り、押さえておきたいポイントは３つ！・玉ねぎに片栗粉をまぶし、水分が出ないようにする・干しエビなど、違う旨みを加える・肉はあまり練らずに、ほろほろに仕上げるこれさえ押さえておけば、美味しいシュウマイが作れます。あとはお好みでアレンジを。砂肝を刻んだものと、パクチーをたっぷりと入れると、食感に変化のある、さっぱりとした夏らしいシュウマイになります。 --------------------------------------- ●材料とレシピの手順は、商品タグからご覧いただけます。　ぜひチェックしてみてくださいね。 #receno #リセノ #インテリア #餃子 #シュウマイ #夏レシピ #松山たけし」8月3日 19時37分