AYUMIのインスタグラム(ayumiayunco) - 8月1日 11時38分

お日様さん、ありがとう☀️
晴天の3日間、天日干し
太陽のパワーもいただいて、梅干しの完成です

梅酢に戻すしっとり梅干しも好きですが
今年は梅酢に戻さずに干したままの梅干しに。、

梅酢は日々のご飯を炊く時に小さじ1〜2杯入れてから炊いています。暑い時期は、ご飯がいたむのを防いでくれます
他にもお漬物や塩味に使え重宝

ミネラル不足を補い、身体をアルカリにしてくれる梅干し

我が家は、タコのお刺身や焼き鳥に梅干しを
たたいたのを添えて食べるのが人気です♪

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