mori_no_tsukueのインスタグラム(mori_no_tsukue) - 7月29日 21時22分


Pizza Marumoピッツァ マルモ@恵比寿西口
オーダーメイドの窯で焼き上げる
予約必須の本格ピッツァの新店
水牛のモッツァレラ、ロースト豆腐、鶏のササミトマトのコンフィ、ローストアーモンド、くるみ、の高タンパク低糖質のピッツァ「NO PLOBLEMノープロブレム」をチョイス
軽めでモチっとした食感でもたれないピッツァ👍
真摯にピッツァを焼くChef Yuki Motokura氏(35歳)はまさに窯の番人という感じ 日々異なる温度や湿度でイーストの配合を調整し24時間以上発酵させた生地を丁寧に細心のケアで焼き上げていた。
「Vegan Pizza」や「Japanese black chiliちりめん黒七味」などメニューも多種
#恵比寿界隈の美味しい店
#恵比寿グルメ #恵比寿ピザ 
#恵比寿ランチ #恵比寿ディナー
#ピッツァマルモ


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2023/7/29

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