Eataly Brasilのインスタグラム(eatalybr) - 7月25日 06時15分

Trufa não é só de chocolate? 🍫

Apesar de deliciosas, aqui, quando o assunto é trufa, estamos falando do Tartufo. E como um bom eatalyano, você precisa saber a diferença entre o tartufo e o trufado para não cometer pecados culinários.

🔹Tartufo: é um tipo de funghi subterrâneo difícil de encontrar e muito estimado por seu sabor exclusivo e sua versatilidade para a elaboração de receitas salgadas, doces e até drinks.

🔸Trufado: é o produto em conserva ou infusionado, que pode ser encontrado em sal com raspas de trufas e azeites, entre outros.

Capisce? Então agora te convidamos a vir ao Eataly aproveitar o Festival del Tartufo e Vino. Confira os pratos especiais no destaque e utilize o link na bio para fazer a sua reserva.

Ti aspettiamo!

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