えりぞうのインスタグラム(erizo0012) - 7月23日 12時34分
恵比寿駅徒歩1分駅近、
肉匠 とろにく
@toroniku_ebisu
フォトジェニックで本格的な
黒毛和牛が堪能できるお店。
奥には個室もあるので
有名人も多く来店するとか。
しかもこちらのお店、小型犬なら店内
わんこオッケー!
なので、犬大好きな友達を連れて
行ってきました。
個室に入るとペットシートも準備してある
なんてわんこに優しいお店。
掘りごたつの個室はゆったり落ち着きます。
本日は
A5黒毛和牛尽し会席『満開-まんかい-』コースに時間飲み放題をオーダーしました。
◯黒毛和牛のコンソメスープ
ほんのり温かい黒毛和牛の旨味をぎゅっと
凝縮したスープ。胃があったまる。
◯生野菜と杏子味噌
冷たく冷えたお野菜を杏子味噌で頂きます。
これはいくらでもいける。
◯八寸
A5黒毛和牛のユッケ
A5黒毛和牛5色肉巻き 特製ゴマダレ 土佐酢ジュレと共に
松坂豚の角煮
ズワイ蟹ともずく酢
クリームチーズの白和え 西瓜包み(季節)
夏野菜の酢の物(季節)
見た目なんて綺麗な八寸が。
料亭レベルです。ここでもお肉が
使われているところがさすが
お肉専門店ですね。
◯A5黒毛和牛サーロインの究極ローストビーフ
めちゃくちゃ大きなのサーロインが登場。
サシも霜降りぶりも綺麗。
良いサーロインと一目でわかります。
サーロインの下にひっそり隠れる
一口ご飯忍ばせてあります。
卵につけて頂いてもよし。
ご飯に包んでもよし。
本当口の中でトロけていく柔らかなお肉。
これは名前の通り本当に究極です。
◯黒毛和牛霜降りとフィレの肉炊き鍋
お待ちかねのメインディッシュです。
ハットをひっくり返したような鍋。
つばの部分にぎっしりと
綺麗なお肉かひきつめられています。
綺麗な霜降り。サシも綺麗。ピカピカ。
めちゃくちゃおいしそうー。
これを真ん中のスープでしゃぶしゃぶして
頂きます。
なんとスープは金柑のお出汁という珍しい
出汁です。ぷかぷか浮かぶ金柑がかわいい。
カレー麺でしめてお腹いっぱい。
個室でゆっくりしっぽり楽しめました。
わんこもオッケーなので、
ワンチャン好きの集まりにもぴったりです。
また伺います
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2023/7/23