poroco（ポロコ）さんのインスタグラム写真 - (poroco（ポロコ）Instagram)「今年4月に狸小路にオープンした「フランス料理店 mondo」は、もと「ミクニサッポロ」の料理長だった小川主水シェフのフランス料理店です🍽✨ poroco7月号掲載、今月紹介したい「美食訪問　今月のひと皿」は「時鮭のスフレ仕立てリースリングソース」。スフレの旨味に、脂ののった時鮭とソースのさわやかさが絶妙なアクセントで、ワインにぴったりな一品です🥂✨ 詳細記事はporoco本誌または、WEBサイトでチェックしてくださいね。 https://www.poroco.co.jp/newsreport/2260/ ストーリーズorハイライトからリンクしています。 ---------------------- フランス料理店 mondo モンド TEL：090-1296-9545 住所：札幌市中央区南1条西9丁目1-2 第2北海ビルB1 営業時間：L11:30～14:30 L.O.13:00、D18:00～22:00 L.O.19:30 定休日：不定席数：16席（禁煙）駐車場：なし予約：Dは当日14：00までに要サービス税：Dのみ10％予約：応相談 @mondo.sapporo ---------------------- photo by Asako Yoshikawa （@cocoonphotographs ） #フランス料理店mondo #mondo #モンド #札幌フレンチ #札幌グルメ #札幌ランチ #札幌ディナー #札幌美食店 #時鮭 #時鮭のスフレ仕立て #リースリングソース #ホタテのすり身 #電車通り沿い #札幌 #ミクニサッポロ #オテルドゥミクニ #小川主水シェフ #sapporo #poroco #sapporo」7月14日 7時30分