Mel Coffeeのインスタグラム(melcoffeeroasters) - 7月12日 21時00分

こんにちは！
いつもMel Coffee Roastersをご利用いただきありがとうございます◎

お店の名前にあるように、
コーヒースタンドだけでなくロースターとして
私たちの焙煎士の文元が、毎日お豆を大切に焙煎しています☕️(ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ!)
そうして焙煎されたお豆が販売用のお豆となり、お飲みいただけるドリップやエスプレッソになっています！

焙煎したてのほうが出来たてで美味しい！と思われる方は多いかもしれませんが、
実は少し寝かせた方が お豆に含まれる炭酸ガスが抜けてより味わいが安定し、抽出がしやすくなっていきます☺️
もちろんすぐでも飲めますが、お豆本来のおいしさをお楽しみいただきたいので 10日ほど焙煎日から置くことをお店ではお勧めしております👏🏻👏🏻
エスプレッソマシーンでお楽しみいただく場合はもっと寝かせてもいいかもしれません◎

そのため、お店で飲んでいただくドリンクは焙煎日からしっかり寝かせたものを使用しております💪🏻
お豆本来の味をお楽しみいただけていますように🌟

奥が深いドリップコーヒー、気になることはなんでも
お気軽にスタッフまでお声がけくださいね💃🏻💕

平日10:00-18:00
土日祝 11:00-18:00
でお待ちしております〜🗽
(月曜日はおやすみ😴)

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