里井真由美さんのインスタグラム写真 - (里井真由美Instagram)「🇯🇵日本料理「雲海」会席料理お夕飯〜✨ 7月の焼物は「活け鮎炭火焼き」でございます〜お店はANAインターコンチネンタルホテル東京3階。吉安料理長のお料理とお人柄のファンで、日本庭園を眺めながら、季節ごとにお料理を頂き極上の時間を過ごさせて頂いております🇯🇵 @anaintercontinentaltokyo 氷室とうもろこし、秋田新じゅんさい、鱧、鮎、無花果、蛸、蝦夷鮑、長野パープルなど　旬の食材に舌鼓〜料理長の塩・香ばしさや旨み甘み酸味のバランスがとても相性良く、ほんとおいしいのです、、鮎の焼き具合も蓼酢もおいしく、鱧のお椀のお出汁やお造りの一つ一つの切り方(カツオの厚みや香ばしさ)にまで感銘。関東では珍しい肉吸いや、甘味の長野パープルのかき氷もお見事ですどれも余すことなく頂けます🇯🇵🙇‍♀️🤍 。。。。少量多品種の彩り良さも会席料理の魅力のひとつですよね、また、日本庭園はとても手入れが行き届いていて２つの方法「①景観演出」季節ごとに植え込みをされたり「②季節景観」植えられた季節ごとの花が見事です。入口の飾り付けもいつも素敵！今は　金魚ねぶた　ですよ♥️ 涼やかで季節感あるお部屋で雲海さんならではの会席料理。とてもおすすめです〜🇯🇵🇯🇵🇯🇵 個室もあり、お祝いのお席にもぜひ火曜水曜お休みなのでご注意を 🔻 日本料理　雲海お電話でのご予約 03-3505-1185 。。。ランチ火曜・水曜定休 11:30～15:30 (13:30L.O.) ※彩り膳のみ14:00最終入店 ※8/15は営業ディナー火曜・水曜定休 17:00～21:00 (19:00L.O.) ※彩り膳のみ20:00最終入店 ※8/15は営業、。。今日もお疲れ様でございます〜。。。 #anaインターコンチネンタルホテル東京 #anaintercontinentaltokyo #日本料理雲海#雲海#東京グルメ #和食#japan #鮎#ゆかた#着物#着物女子 #里井真由美#フードジャーナリスト里井真由美 #pr#japanesefood #japantravel #夏#kimono#着物でお出かけ」7月11日 20時35分