HidaMari Cookingさんのインスタグラム写真 - (HidaMari CookingInstagram)「No bake blueberry cheesecake🦋 焼かないブルーベリーのレアチーズケーキ🫐 最近暑いのでへたってます😂笑 ▷材料（φ15cm）： ■ブルーベリーレアチーズクッキー　７０ｇ無塩バター　２０ｇクリームチーズ　２００ｇ砂糖　３０ｇゼラチン　５ｇお湯　２０ｇ生クリーム　１３０ｍｌ砂糖　１０ｇレモン汁　５ｍｌブルーベリーピュレ　４０ｇ ■ブルーベリーピュレブルーベリー　１００ｇ砂糖　３０ｇレモン汁　１０ml ゼラチン　３ｇ ■トッピング生クリーム　７０ｍｌ砂糖　５ｇレモン汁　５ｍｌ ▷作り方：１．クッキーを細かく砕き、溶かした無塩バターを加えてなじませる。型に敷き詰める。２．ブルーベリーピュレを作る。鍋に材料を入れて火にかけ、果肉が潰れるまで煮る。３．ブルーベリーピュレを濾して、氷水でふやかしておいた板ゼラチンを加えて溶かす。４．チーズケーキを作る。クリームチーズに砂糖を加えてなめらかになるまで混ぜる。５．氷水でふやかしておいたゼラチンをお湯に加えて溶かす。④に加えて混ぜる。６．生クリーム130mlに砂糖を加え、緩めに泡立てて加え混ぜる。レモン汁も加えて混ぜる。７．出来上がったレアチーズケーキの内120gを取り分けて、ラップをして室温に置いておく。８．ブルーベリーピュレを40g加えて混ぜる。①の型に流し入れ、冷凍庫で30分表面が固まるまで冷やす。９．⑦を流し入れ、冷凍庫で30分冷やす。１０．ブルーベリーピュレをすべて流し入れ、冷蔵庫で一晩冷やす。１０．生クリーム70mlに砂糖、レモン汁を入れて絞れる固さになるまで泡立てる。固まったレアチーズケーキにデコレーションして完成です。 #homemade #easy #recipe #tutorial #baking #foodstyling #foodporn #food #foodphotography #foodpics #foodgasm #tasty #dessert #inspiration #おうちカフェ #お菓子作り #手作りケーキ #ケーキ作り好きな人と繋がりたい #手作りお菓子 #cake #sweets #homecafe #homemakecake #instacake #instafood #cakestagram #cakelover #foodie #hidamaricooking」7月7日 20時00分