daimarusapporoのインスタグラム(daimarusapporo) - 7月6日 17時49分

北海道のおいしさ再発見🍔🍣🍮🔥
地1階 ほっぺタウンで『ディスカバリー北海道』フェアを開催中🔥

北海道のおいしいものをもっと発見したい🔥もっと深掘りしたい🔥

そんなバイヤーたちが見つけた北海道グルメが大集合。
「知られざるおいしさ」が限定メニューで楽しめます❤

今回はその中から注目のグルメをご紹介👀 ↓

①🍔大雪山の雪解け水と薬膳で育った『#薬膳サーモン』
ほっぺタウン催事場 「薬膳サーモンのザンギ風バーガー」
※7/11(火)までの期間限定です！
②🍣〈北辰鮨〉薬膳サーモン握り

③🍮新冠町の平飼いたまご
〈きのとや〉たまごプリン
④🐂帯広〈十勝加藤牧場〉のジャージー牛乳
〈ルタオ〉フロマネージュ
⑤🐖石狩市厚田の「望来豚」
〈I.T.O.〉焼肉重炭火風
⑥🐖当別町の「スマイルポーク」
〈井泉〉ミルフィーユカツ

⑦🥩〈OBENTO29〉黒毛和牛あずま牛の赤身ステーキ弁当
⑧🦀〈汐音〉噴火湾ホタテと道産たらば蟹弁当
⑨🌱〈一久大福堂〉北海道産の希少豆「白あずき」の大福
⑩🥕〈フレッシュワン〉やさいバスコーナーには、札幌近郊で生産されたお野菜＆果物が登場！

↑ バイヤーたちは、それぞれの食材が生まれる場所や生産者のこだわりを実際に取材してきたんだそう。

情熱いっぱいのレポートは、大丸札幌店のブログ(@daimarusapporo)からご覧いただけます🔥

『ディスカバリー北海道』フェアは7/18(火)まで。
8階 レストラン街と各階喫茶にも限定メニューがありますので、ぜひチェックしてみてください🔥

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