soarさんのインスタグラム写真 - (soarInstagram)「「例えば、ガスコンロの周りは視覚障害の方は難しいといったことがありますけれど、今では包丁で調理したり、下準備をしたりしています。接客をしたいと言った方もはじめはもどかしい部分もありましたが、時間が経って慣れてきていますね。それから、自閉症の傾向がある方がごはん盛る係をしているんですけど、顔を見てこの人が大盛りにするか小盛りにするか見計らって盛るんです。この人いつも大盛り食べるなとか、70人分くらい覚えてはって！　僕は焦るから、盛ったごはんをいっぱい用意しておかないと不安なんですけど、彼はタイミングでわかってるので、来たら入れる。で、僕が『早く入れないと』と言ったら『まだや』と、自分のタイミングで入れたがる（笑）。彼の力はすごいなあと思っています」・・大阪府・堺市市役所本館地下一階にある『森のキッチン』は2015年2月にオープンした市役所の食堂です。そして、社会福祉法人コスモスが運営する障害者就労継続支援施設でもあります。堺市が行った食堂の運営者を決める公募に応募した同法人の増田靖さんにお話を伺いました💐 ・・「堺市役所内の食堂『森のキッチン』は障害者の自信を育み、笑顔とおいしいご飯があふれるレストラン」 https://soar-world.com/2016/11/17/morinokitchen/ ・・「soar(ソアー)」は、人の持つ可能性が広がる瞬間を捉え、伝えていくメディアです🕊✨☘ https://soar-world.com/ ・・ #soar_world #堺市 #市役所 #食堂 #森のキッチン #障害 #障害者 #レストラン #就労継続支援 #障害者雇用 #地域 #聴覚障害 #商店街 #福祉施設 #視覚障害 #知的障害」7月5日 21時20分