Imperialhotel_jp_帝国ホテル 公式のインスタグラム(imperialhotel_jp_official) - 6月29日 17時51分
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~東京料理長 杉本雄監修・新作エクレア“タルテエクレール”~
詳細は @Imperialhotel_jp_帝国ホテル 公式 プロフィールリンクより「帝国ホテル 東京サイト」→「ホテルショップ」→「商品一覧」へ。
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6月30日(金)~ 7月30日(日)まで開催の #ダイナースクラブフランスパティスリーウィーク。
全国各地のパティスリーが同じテーマのスイーツの販売を通じてフランス菓子の魅力を伝えるグルメイベントに、帝国ホテル 東京も参加します。
2023年のテーマは「エクレア」。
東京料理長 杉本雄が今回新たに創作した「タルテエクレール」は、サクサクとしたタルト生地ともっちりとしたシュー生地、2つのおいしさを一度に味わえる今までにない一品です。
フランス伝統菓子の技法を用いたほろ苦いカカオ生地には、濃厚なヘーゼルナッツクリームを閉じ込めました。
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【店舗】帝国ホテルプラザ 東京 1階 ホテルショップ「ガルガンチュワ」
【販売時間】10:00~19:00
【販売期間】6月30日(金)~7月30日(日)
【価格】1,600円
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2023/6/29