MERYのインスタグラム(mery.jp) - 6月28日 12時58分

【簡単ヘルシー】リセットスープの作り方

今日は野菜とたんぱく質がしっかり摂れる満足感もたっぷりなリセットスープをご紹介します✨

□材料□（3人分）
•キャベツ　　1/4玉くらい
•にんじん　　1/2本（100gくらい）
•玉ねぎ　　　1/2玉
•えのき　　　1袋
（•じゃがいもやセロリ、しめじなんかもおすすめです！）
•油（オリーブオイル）　　小さじ2
•水　　　　　600ml
•カレー粉　　小さじ1
•コンソメキューブ　1個
•塩　　　　　ふたつまみ〜
•ツナ缶　　　1缶（ノンオイル使用）

□作り方
①野菜を食べやすいざっくりの角切りにする
②フライパンに油をひいて、野菜とカレー粉を加えて炒める
③全体がさっと炒まったら、水、コンソメ、ツナ缶を加えて蓋をして5分程度煮込む
④塩で味を整えたらできあがり

ポイント💡　
ごはんの上にかけてリゾット風に、粉チーズをたっぷりかけて食べるのもおすすめです🤤

以上、野菜大好きさわがご紹介しました🪴
movie by @gohantowatashi.1228

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