秋本祐希のインスタグラム(ayuuki0908) - 6月27日 00時13分

JIMGU @enowa.yufuin
「ENOWA」のレストラン「JIMGU」
N.Y.のミシュラン2つ星店
ブルーヒルアット・ストーンバーズご出身の
JIMGU エグゼクティブシェフであるタシ・ジャムツォ氏
地産地消でサステナブルな食材を使用する理念で
シェフが自ら農産物を栽培して
ENOWAファームを立ち上げたりと
毎日食材と向きって生み出す逸品が
ほんとに素晴らしいのです✨
こだわりのお野菜は甘くて歯ごたえを楽しめ
ハーブたちも摘みたてで香りよくフレッシュ
美しいし美味しいし ほんと最高✨
ここ数年で1番感動したレストラン🍴
湯布院に通いたくなる唯一無二なお料理たち♡
special dinnerでした☺︎
#enowa #JIMGU #tashigyamtso

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• tashi__gyamtso