山中真のインスタグラム(makorine1120) - 6月26日 20時06分

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夏の練り物、あんぺい。

使われるすり身は
ハモ100%、
しかも冷凍ではなく生魚から。

厚みがあるけど
柔らかふわふわ食感にするため
作る工程も手間かかってます。

はんぺんともかまぼことも違う、
ちょい贅沢練り物。

他にもグラタンのような
「スプーンでかまぼこ」や
フランスパンの両面に
練り物をつけてチーズで焼いた
とらサンドもこれまた絶品！

是非一度食べて欲しい〜♪

#mbs #よんチャンtv
#毎日生中継 #山ちゃん中継
#大寅蒲鉾　#あんぺい
#天ぷらはコーンが好きでした

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