新保友映のインスタグラム(tomoemoe0520) - 6月20日 18時53分

先日、殻付きのコーヒー豆をいただいたのです☕️
殻付きなんて初めてで、「殻を取ってからねー😃」程度の話をして別れて…、さぁどうする私！
検索したらフライパン焙煎できるとか…
ということで、何粒か頑張って殻を剥いたのですが途方もない作業で…🤣、途中諦め、お料理上手でコーヒー大好きなお友達に相談したら、焙煎機を貸してもらえて焙煎ができるとこ知ってるよ！と。
で、行ってきました！
食スタイルLaboさん🍴😍 @shoku_style_labo
ワークショップでコーヒーのお勉強もさせてもらってからの焙煎。
焙煎士さんも初めて見るというくらい、殻付きコーヒー豆は珍しく、そのまま焙煎してから皮を剥くことに。
1枚目の写真がその時の図😃
もちろん途方もない作業ではありましたが笑笑、いろんなことを話しながらの作業、とっても楽しかったです💕

そして家に帰って挽いて飲んでみたら、私の大好きな、苦味が最高の、とっても！とーっても美味しいコーヒーをいただけたのです☕️😍

紹介してくれた友人にも、そして食スタイルLaboさんにも感謝！

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