原田麻子さんのインスタグラム写真 - (原田麻子Instagram)「【coffee valley✖️氷舎mamatoko】今年もcoffee valleyさんでのかき氷メニューを監修させていただきました。 @coffeevalley.jp "エルダーフラワーとシトラスのかき氷" ほんのりマスカットの香りのする花、エルダーフラワーを生花から抽出して、レモンピールやグレープフルーツと合わせたシンプルながらも蒸し暑い日にぴったりの仕上がりに。中にレモンピール入りのクリームを忍ばせています。めちゃくちゃ細かくピールを刻んだピール名人の近藤ちゃんのおかげで、レモンピールを鳥の巣っぽく真ん中に集めたのがポイントです笑てっぺんには銀座"現代里山料理　ZEN"でのかき氷メニューにも、登場させた紫蘇の花を。紫蘇の花は食べるとほんのり紫蘇の味がして個人的にとても好きなんです。ぜひ捨てずに、蕾や花を手のひらでパンと軽くたたくか指先で潰すと紫蘇の香りがふわっと広がるので、茎からはずしてかき氷に散りばめてください。今年もかき氷とコーヒーのセットが断然に！お得です。(単品と200円しか違わなかったような) 聞けばほとんどのお客さんがホットコーヒーとのセットにしているとか。つけた方が満足度上がります。会社帰りなど、閉店間際になりそうなときはお店へ確認してからがおすすめです！詳しくは @coffeevalley.jp 6/20からスタートですまで。エルダーフラワーに関しては今年うちでも、他でも別構成で一度登場予定です。その理由はまた今度。」6月20日 8時02分