伯方塩業株式会社 伯方の塩のインスタグラム(hakatanoshio_official) - 6月16日 16時25分

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＼梅干しつくり2023／

昨日、伯方の塩キッチンでも小梅で
#塩仕事 を始めました☺💕

まずは梅のあく抜きからスタート！
梅を１日水に浸け、へたと水気を取った後
保存容器に塩と梅を交互に入れます😉👍
今回は #フルールドセル で漬けてみました🧂
どのような仕上がりになるかワクワク♬

梅の大きさや塩を変えて違いを楽しむのも
手づくりならではですよね💡
皆さまもぜひ #塩仕事 タグを付けて
梅干しつくりの近況を教えてくださいね☺✨

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